Với tiết trời này mà có một tô mì thịt bò hầm để sì sụp thì sẽ ngon lắm đây! Hôm nay mimayman.com sẽ hướng dẫn bạn chế biến món mì bò hầm ngon tuyệt cú mèo đãi cả nhà nhé, món này mà ăn vào những ngày tiết trời se lạnh thì càng hết nấc :)
- 250g củ cải trắng
- 1 quả cà chua, 1 củ hành tây nhỏ
- 1 bó rau cải thìa nhỏ
- Gừng, tỏi, hoa hồi, quế
- Xì dầu, sốt mirin, rượu trắng
- 500g mì
Bước 3: Gọt vỏ củ cải trắng rồi cũng cắt thành quân cờ.
Bước 5: Thêm cà chua vào, tiếp tục đảo cho đến khi cà chua mềm.
Tiệm Mì May Mắn: Cung cấp mì tươi các loại. Sử dụng những nguyên liệu hoàn toàn tự nhiên, gia đình bạn sẽ có những món ngon bổ dưỡng mỗi ngày (ship miễn phí nội thành Hà Nội 24/7)
 |
| Vào ngày trời lành lạnh mà có một tô mì thịt bò hầm để sì sụp thì lý tưởng lắm! |
Để làm món mì thịt bò hầm, bạn cần chuẩn bị:
- 400g thịt bò bắp- 250g củ cải trắng
- 1 quả cà chua, 1 củ hành tây nhỏ
- 1 bó rau cải thìa nhỏ
- Gừng, tỏi, hoa hồi, quế
- Xì dầu, sốt mirin, rượu trắng
- 500g mì
Cách làm món mì thịt bò hầm như sau:
Bước 1: Bạn rửa sạch thịt bò rồi cắt thành hình quân cờ.
Bước 2: Cho thịt vào nồi cùng với 1/2 củ hành tây, 2 lát gừng, một ít rượu trắng rồi đun ở lửa nhỏ trong 15'. Bạn chú ý không đậy nắp nồi khi đun nhé! Khi thịt đã chín, bạn vớt ra, dội qua nước lạnh cho sạch.
Bước 3: Gọt vỏ củ cải trắng rồi cũng cắt thành quân cờ.
Bước 4: Cắt cà chua thành hạt lựu, thái nhỏ 1/2 củ hành tây còn lại, cắt lát gừng và bóc vỏ tỏi. Phi thơm gừng, tỏi với chút dầu ăn. Sau đó, bạn cho xì dầu và sốt mirin vào, tiếp tục khuấy đều. Khi sốt đã nóng, bạn cho thịt bò vào rồi đảo đều cho ngấm gia vị.
Bước 5: Thêm cà chua vào, tiếp tục đảo cho đến khi cà chua mềm.
Bước 6: Thêm hoa hồi và hành tây vào nồi, sau đó đổ nước xâm xấp mặt thịt. Đun đến khi nước bắt đầu sôi thì bạn vặn lửa nhỏ trong khoảng 40-50'.
Bước 7: Sau đó, bạn thêm củ cải trắng vào rồi đun tiếp trong 20' nữa, cho đến khi thịt chín mềm.
Bước 8: Chần mì và rau cải thìa qua nước sôi cho chín, sau đó xếp vào bát.
Bước 9: Chan nước hầm thịt cùng thịt bò và rau củ lên trên, rắc thêm một ít ngò (mùi) và tiêu để món ăn thêm thơm.
Bước 9: Chan nước hầm thịt cùng thịt bò và rau củ lên trên, rắc thêm một ít ngò (mùi) và tiêu để món ăn thêm thơm.
Món mì thịt bò hầm nóng hổi cực hấp dẫn hoàn tất rồi! Vào ngày trời lành lạnh mà có một tô mì thịt bò hầm để sì sụp thì lý tưởng lắm! Cùng làm ngay một bữa mì thịt bò hầm để đãi bạn bè ngay thôi!
Tiệm Mì May Mắn: Cung cấp mì tươi các loại. Sử dụng những nguyên liệu hoàn toàn tự nhiên, gia đình bạn sẽ có những món ngon bổ dưỡng mỗi ngày (ship miễn phí nội thành Hà Nội 24/7)
http://www.mimayman.com
Hotline: 0914-933-133
Nhận xét
Đăng nhận xét